賀蘭山東麓葡萄酒產區經驗豐富
就像世界上其他的出產優越葡萄酒的產地大多依山傍水一樣,寧夏賀蘭山東麓得益于一山就是賀蘭山。賀蘭山位于北緯37°43′- 39°23’之間,南北走向,東西寬度15—60公里,長200多公里,海拔在1600—3000米。橫亙的賀蘭山擋住了騰格里沙漠的風沙和西伯利亞寒流的冷空氣,形成一種氣候的邊際效應,增加了這里的積溫,形成一種相對獨特的小氣候。葡萄園常常位于山腳下,霜凍侵襲時冷空氣會往海拔更低的地方聚集,在賀蘭山山勢的影響下葡萄園比平原地區海拔稍高,霜凍對葡萄造成的危害就更小。賀蘭山下,礫石遍布,幾千年沖積而成的“荒地”,曾讓人望而卻步。賀蘭山東麓葡萄酒產區經驗豐富
賀蘭山東麓葡萄酒產區
“口感圓潤飽滿,單寧細膩絲滑,酒體醇厚、強勁,結構平衡,余韻連綿不絕,具有寧夏賀蘭山東麓產區典型風土特點。”寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區百城百店濟南新春品鑒會如約而至,在大明湖畔,來自寧夏的品酒師為濟南的嘉賓推介賀蘭山東麓葡萄酒。賀蘭山東麓是業界公認的世界上極適合種植釀酒葡萄和生產高級葡萄酒的黃金地帶,產區土壤礦物質豐富、氣候干燥少雨、光照熱量充足、晝夜溫差較大、黃河灌溉便利,出產的葡萄香氣發育完全、色素形成良好、糖酸比例協調,釀出的葡萄酒色澤鮮明、甘潤平衡、香氣馥郁、酒體飽滿,具有典型的中國風格和東方特質。江蘇國產賀蘭山東麓葡萄酒產區推薦傳播賀蘭山東麓葡萄酒“兩山”文化,打造葡萄酒產業園區“綠水青山就是金山銀山”實踐創新基地品牌。
賀蘭山東麓葡萄酒”既是地理標志保護產品,又是地理標志證明商標。它不僅是地方標志,也是質量標志、信譽標志。2021年10月,自治區有關部門發布了《“賀蘭山東麓葡萄酒”地理標志使用管理辦法(試行)》,產區越來越多的酒莊開始重視地理標志的申報,當下擁有地理標志認證的葡萄酒越來越受到市場的青睞。目前,“賀蘭山東麓葡萄酒”地理標志用標企業從2020年的20家增長至現在的57家。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒國家地理標志產品保護示范區獲批籌建,建設周期為3年,將為寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業高質量發展注入知識產權新動能。
賀蘭山下,礫石遍布,幾千年沖積而成的“荒地”,曾讓人望而卻步。不承想,這份貧瘠偶遇葡萄,即涅槃重生。富含礦物質的砂石土壤,與緯度、海拔、光熱以及山河的極好組合,孕育出享譽世界的優越葡萄酒產區。立足獨特資源,寧夏賀蘭山東麓的葡萄酒香與全域旅游完美嫁接,繪就了“詩”和“遠方”新圖景。2021年7月,寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區掛牌,進一步讓寧夏進入國際性發展層面,并且成為中國葡萄酒的“代言人”。2022年寧夏賀蘭山東麓產區啟動了“金灘銀谷”利用修復工程。
寧夏葡萄酒產業同樣受益于引黃灌溉工程,黃河水一方面是釀酒葡萄種植灌溉的水源保障,配合滴灌系統水肥一體化,控制給水量,脅迫葡萄根系向下扎根;另一方面也調節了葡萄生長期的氣候,防止葡萄過熟產生灼傷后的苦味。寧夏賀蘭山東麓產區的風土,除了賀蘭山和黃河水優越的區位因素,還包含獨特的氣候、土壤條件和人文因素。寧夏氣候的明顯特征是日照時間長,太陽輻射強,降水較少,空氣濕度小,氣溫日較差較大。寧夏賀蘭山東麓產區是世界葡萄種植的“黃金地帶”。產區位于東經105°45'~106°47',北緯37°43'~39°23'西靠賀蘭山,東臨黃河。形成一條南北走向的山河之廊。賀蘭山東麓葡萄酒產區貨源充足
寧夏賀蘭山東麓的葡萄酒香與全域旅游完美嫁接,繪就了“詩”和“遠方”新圖景。賀蘭山東麓葡萄酒產區經驗豐富
書記兩次視察寧夏的時候,都看了賀蘭山東麓的葡萄酒產業,他對賀蘭山東麓的葡萄酒給予了非常高的評價。他說,賀蘭山東麓的葡萄酒產業發展是我們中國葡萄酒產業發展的一個縮影。假以時日,賀蘭山東麓的葡萄酒產業會“當驚世界殊”。近年來,我區強化對地理標志的保護運用,有效提升了“寧夏品牌”的影響力和市場競爭力,促進了全區經濟社會高質量發展。近年來,我區大力發展葡萄酒產業和恢復賀蘭山自然生態等政策的交互輝映,填礦坑、養土地、種葡萄、建酒莊、釀好酒……賀蘭山東麓釀酒葡萄種植達60萬畝,建成酒莊200余座。賀蘭山東麓葡萄酒產區經驗豐富
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